Gastronomie
Saisonale Köstlichkeiten für unsere Bewohnenden
Unsere Mahlzeiten werden täglich frisch in der hauseigenen Küche des Restaurants Ambiance zubereitet. Sie sind saisonal, ausgewogen und abwechslungsreich. Dabei legen wir grossen Wert auf die Berücksichtigung von Unverträglichkeiten und Diäten.
Sofern es Mobilität und Gesundheitszustand erlauben, geniessen unsere Bewohnenden ihre Mahlzeiten im Restaurant Ambiance. In den Servicepaketen der Mietenden sind 15 oder 30 Mittagessen enthalten, sodass es während der Mittagszeit eine lebhafte Runde mit Bewohnenden, Mietenden und externen Gästen gibt.
Die Küche versorgt die Standorte Breitenfeld und Montlig mit täglich frisch zubereiteten Speisen. Darüber hinaus bereitet unser Team Menüs für den Mahlzeitendienst zu und übernimmt Zubereitung und Service für Anlässe und Caterings im Ziegelhaus.
Das Restaurant im Zentrum Breitenfeld
Das öffentliche Restaurant Ambiance steht den Heimbewohnenden, den Mietenden der Alterswohnungen sowie externen Gästen zur Verfügung und ist ein lebendiger Treffpunkt des gegenseitigen Austauschs und der Begegnung.
An sieben Tagen in der Woche bieten wir unseren Gästen eine tägliche Auswahl von zwei wechselnden Tagesmenüs (Fleisch und Vegetarisch), einen Wochen-Pasta-Hit sowie eine kleine Auswahl an à la carte-Gerichten.
Anlässe und Catering
Im Restaurant Ambiance oder dem angrenzenden Ziegelhaus mit Saal und Sitzungszimmer finden Sie sicher die passenden Räumlichkeiten für Ihren Anlass. Ob Vereins- oder Familienanlass, ein Konzert, eine Schulung oder Fachveranstaltung – das Ambiance stellt Ihnen gerne ein individuelles Catering-Angebot zusammen.
Die Cafeteria am Standort Montlig
Die Cafeteria Montlig ist der ideale Ort für gesellige und gemütliche Stunden. Sie erfüllt mehrere Funktionen: Zum einen werden hier die Hauptmahlzeiten für unsere Bewohnenden serviert, zum anderen dient sie als Aufenthalts- und Begegnungsraum für die Bewohnenden und deren Gäste. Ausserhalb der Hauptmahlzeiten werden in der Cafeteria Getränke und Kiosk-Artikel angeboten. Sonntags verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen.
Das «Cafi Montlig» ist öffentlich – alle sind herzlich willkommen!
Mahlzeitendienst
Sie möchten nicht mehr täglich Einkaufen und Kochen? Oder wünschen Sie sich an bestimmten Tagen eine Entlastung bei der Essenszubereitung? Mit dem Mahlzeitendienst des Wohnguets erhalten Sie frische und ausgewogene Menus direkt zu sich nach Hause geliefert. Mehr dazu erfahren Sie auf der Webseite unseres Restaurants.